Jesper Fournaise Coldin是丹麥人，他非常喜歡中國文化，娶了一個華裔妻子、會用筷子、喜歡用微信和員工聊天，Jesper2012年9月加入蒙牛，現任蒙牛集團副總裁，負責管理市場推廣業務。在蒙牛之前，Jesper曾經分別在寶潔、Royal Unibrew Baltic countries啤酒飲料公司，以及歐洲第一大乳品企業丹麥愛氏晨曦(Arla Foods)擔任要職，擁有豐富的營銷和管理經驗。
　　像Jesper這樣的外籍高管，在蒙牛不止一個，還有蒙牛奶粉事業部總經理、歐世蒙牛生産總監Leif Haamann (萊福·霍曼)，以及愛氏晨曦的副總裁Lillie Li Valeur。一年前，蒙牛集團現任總裁孫伊萍從中糧集團空降蒙牛，此後通過一系列合作，蒙牛組成了以Jesper爲代表的國際化團隊，展開了品質重塑和價值回歸上的變革，和對未來的謹慎布局。
　　開放心態下的變革
　　2013年5月18日，孫伊萍在蒙牛開放日的總結發言中指出：“變革，是過去一年裏蒙牛的關鍵詞”。這一年中，蒙牛放慢步伐進行全面業務梳理，並且用更開放的心態和動作，全面打造蒙牛“陽光、高尚、責任、創新”的新形象，並努力兌現蒙牛牛奶要做質量最好、最專業、最專注的乳制品企業的承諾。
　　全面開展對外合作
　　2012年以來，蒙牛不斷向外整合資源，借鑒國際國內先進的管理經驗，加大與國際企業的合作，通過與國際企業對標來提升自身技術及管理能力，並先後開展了與丹麥愛氏晨曦、新西蘭AsureQuality公司，以及法國達能的國際化合作。
據Jesper介紹：“蒙牛和愛氏晨曦的合作是一個廣義的合作，通過合作，蒙牛引進了愛氏晨曦一條具有一百年乳品生産經驗的生産線，借鑒了愛氏晨曦在養殖、牧場管理、研發、質量管理、生産工藝等方面擁有的領先優勢，使蒙牛質量管理和産品品質達到國際水平。和達能的合作是因爲達能在酸奶及甜點方面的經驗非常豐富，通過和達能的合作，蒙牛可以有一個更大的機會引進和學習達能更先進的酸奶生産經驗，爲蒙牛注入更加鮮活的血液。”
　　此外，通過和愛氏晨曦的合作，在中國農業部和丹麥食品及漁農業部的支持下，雙方還共同成立了中國丹麥乳品技術合作中心，通過兩國層面的交流，帶動整個乳業技術、管理經驗、人才培養等方面的交流。
　　AsureQuality是南半球最大的食品質量安全認證企業，檢測技術先進，它的認證也被看做産品行銷全球的“通行證”。通過與AsureQuality的合作，蒙牛引入覆蓋乳業鏈的國際質量標准，增加了獨立的“監管”系統，有力推動了與國際標准的全面接軌。
　　通過一系列合作，目前，中糧是蒙牛集團的第一大股東，愛氏晨曦是蒙牛的第二大股東，在Jesper 看來，“蒙牛原本是一家民營企業，此前與中糧的合作加入了國有企業的管理要素，而與愛氏晨曦、達能，以及AsureQuality的合作又融入了國際化的元素，現在的蒙牛是一個多樣化的整體，這有利于爲蒙牛今後的發展打下一個堅實的基礎。”
　　向外並購布局奶粉市場
　　2013年6月18日，蒙牛以110億港元收購雅士利75.3%的股權，完成了中國乳業最大規模的並購。其實，早在2006年，蒙牛便與愛氏晨曦合作創立了專注于奶粉的品牌歐世蒙牛。歐世蒙牛是蒙牛控股的集産品開發、生産制造、銷售的一體化奶粉企業;主要面對城鎮0~3歲孩子的媽媽群體，定位以進口奶源和益智配方，打造專業的嬰幼兒奶粉品牌;因爲有與愛氏晨曦的合資背景，歐世蒙牛生産工廠完全按照歐洲標准建設，生産設備和管理都由丹麥專家全程管控;同時歐世蒙牛爲蒙牛奶粉全線發展提供了豐富的操作經驗和管理人才培養。
　　在歐世蒙牛生産總監萊福·霍曼看來：“蒙牛奶粉起步晚、底子薄、是蒙牛乳業發展的短板;同時面臨著外資品牌的打壓，如何在競爭中生存和發展，是蒙牛奶粉面臨的最大挑戰。”而此番對雅士利的收購彌補了蒙牛在奶粉方面的短板，也是蒙牛在奶粉市場上打出的一記重拳。“如何引導消費者理性選擇國産品牌的奶粉，如何引導行業對奶粉産品質量管控和産品追溯，是蒙牛奶粉未來的發展方向;同時，歐世蒙牛下一步産品開發將滿足不同消費水平的消費者對奶粉的需求，同時將開展‘全程可追溯’奶粉的消費者體驗活動，將消費者對奶粉消費更加透明。”
　　對標國際，系統提升奶源質量
　　長期以來，奶源作爲乳業發展最關鍵制約點備受關注。奶源是乳品企業品質控制的第一道關口，而提升奶源供應和質量是蒙牛一年來發展的主要工作。
　　蒙牛是中國乳業規模化養殖的開創者，合作牧場有2000多家。2012年初，爲了進一步加強集約化、高質量奶源基地建設，蒙牛專門成立了富源牧業公司，全面加強自有牧場的建設和實施。至今，在蒙牛總體奶源中，規模化牧場占比已達到93%，日産奶量超過1萬噸，同時牛奶品質也得到進一步提高，如現代牧業和林格爾牧場的牛奶蛋白質含量比國家標准13.8%至24%。
在布局全國奶源的同時，蒙牛還全面提升奶源質量。關于奶源質量管控，孫伊萍提出了“對標國際，系統提升奶源質量”的口號，蒙牛引入了愛氏晨曦Arla gaarden管理體系。該體系彙聚了130多年乳品生産經驗，是一種嚴格的品質保障體系。主要從牛奶成分、食品安全、動物福利、保護環境四個方面對奶源質量進行管理。要求牛奶成分自然、口感度新鮮;保證牛奶中無外加物質，用良好的衛生來抵制疾病擴散;爲奶牛提供良好、健康的生存環境;爲尊重自然而生産的環境友好産品，以此全面提升奶源質量。
　　構建自由開放形象
　　文化與價值觀變革是蒙牛革新關鍵的環節，蒙牛文化和價值觀變革的方向是希望給消費者呈現一個高尚、陽光、透明、責任的蒙牛。爲此，蒙牛啓動了“妳的疑問，我的責任”網絡版與微信版互動答疑平台，消費者關心的話題將得到來自蒙牛管理層、員工以及相關專家、學者等各方人士的詳細回複。蒙牛通過開通的網頁與微信平台，進一步表達了與消費者深度交流的意願，希望通過一對一的問答進一步推進企業與消費者之間的信息透明與對等。孫伊萍表示：“過去一年蒙牛經曆了很多積極的變革。‘妳的疑問，我的責任’將更好地建立我們與消費者真誠溝通的渠道，認真傾聽消費者意見，更好地大家服務。”新平台啓動之後，蒙牛還將陸續邀請消費者走進蒙牛工廠，通過實地考察，親身體驗更加開放與透明的蒙牛。
　　與此同時，蒙牛在官方微博上發起了“蒙牛自由開放日”參觀活動，邀請消費者到蒙牛的工廠參觀，讓消費者親眼見到蒙牛牛奶的生産過程，推進企業與消費者之間的信息透明與對等。“中國的消費者社交媒體的運用非常廣泛，而且數量也非常多，現在中國大概有五億智能手機用戶，他們在微博和微信上都很活躍，我們的溝通方式越來越受到消費者感知的影響，我們也通過對消費者的洞察，以及和他們的討論，了解了很多新的東西，”Jesper強調。
　　面對未來，更加謹慎
　　在蒙牛工作近一年，Jesper對中國公司的情況有了很深刻的體會：“中國的公司和國際化公司不同之處在于，前者都是靠勤奮、智慧和速度來贏得發展。”作爲一家本土公司，蒙牛在成立之初，靠速度創造了中國乳制品發展的奇迹，但快速發展也爲蒙牛帶來了許多問題“在中國市場上，妳是要按照中國的商業規則做事情，但如果能把國外公司先進的思維和系統化的工具結合起來，更加謹慎思考發展，公司發展才能更穩健。”
　　聚焦並發力創新
　　談到蒙牛未來的發展，Jesper認爲：蒙牛在發展上不會全面鋪開，而是將更加聚焦。目前，蒙牛産品系列包括常溫液態奶、低溫液態奶、冰泣淋、奶粉、奶酪在內的五大品類。此前蒙牛的發展更重視産品多方位開發，但未來將會聚焦到幾個重點品類上。“聚焦後能夠更加清楚我們主要在哪些地方發力，如何在市場上獲勝，因爲聚焦後妳的想法就比較清晰了，而且可以有效地把資源投放到需要投放的地方，” Jesper說道，“但聚焦並不意味著我們會做更少的事情，而是要將主要精力放在創新上”。
　　創新對中國的乳制品企業的意義可謂重大。歐洲乳制品企業有非常悠久的曆史，所以大家對這個行業的思維比較固定，而在中國，因爲乳制品企業的起步比較晚，發展比較新，所以更容易具有更多創新性的思維和想法。
　　對比歐洲的消費者，中國的消費者更加好奇，更願意嘗試新的産品，例如，目前國內乳制品市場上的許多産品在歐洲市場上是沒有的，例如，種類繁多的酸奶品種，和乳酸菌飲料系列。 “現在的消費者不是給什麽産品就會喝什麽産品，他們都會有很多特別的要求，所以乳制品公司都需要不斷地創新，才能滿足他們的需求，如果公司在創新方面滯後就可能會丟掉市場上的領導地位。”Jesper強調。
　　國內市場仍是主戰場
　　據Jesper介紹，雖然蒙牛在國際合作方面動作較大，但接下來的發展重點仍是中國本土市場。“目前，蒙牛在中國香港、新加坡，以及蒙古國都有一定的市場占有率，但我們在制定未來發展策略重點仍是中國本土市場。”
　　萊福·霍曼提到：“蒙牛國際化的合作和策略的目的是支持蒙牛的業務增長，尤其是國內業務增長。蒙牛希望通過國際合作實現借鑒、學習和引進系統的管理經驗和先進的行業技術的目的。”蒙牛國際合作的重點集中在三個方面：一是借鑒國際乳企的發展模式，爲蒙牛快速建立更系統化的整個乳品供應鏈管理模式提供經驗支持;二是通過技術交流、研發合作，用技術保障質量體系的完善和産品創新;三是學習如何在本土公司的基礎上，快速與國際企業接軌，爲蒙牛未來增長奠定基礎。
　　適度控制發展速度
　　在未來的發展中，蒙牛會適當地控制發展速度。在Jesper看來，中國的市場上很多事情發展非常快速，中國的乳制品公司市場反應能力和適應變化的能力特別強，這是中國乳制品企業的一個優勢，甚至很多國外的公司都來向中國企業學習如何在很短的時間內適應市場並作出變化。
　　但關于蒙牛未來的發展速度，Jesper更多希望保持一種“快思維、慢行動”，“就我個人來說，我希望蒙牛未來的發展不光有速度，同時還要控制這個速度，因爲如果妳發展速度太快的話，可能最後妳會發現自己方向不對，走得比較極端。所以說一方面我們要發展，但另一方面我們也要學會控制速度，必須要有一個快速的思維，就是在妳執行之前必須得想好了，但行動上還是要慢一點、穩一點。”